Чизкейк с черешней и брауни

Ингредиенты:

Брауни (миндальный или с вишней) — 400 г
Сливочный сыр — 400 г
Черешня без косточки — 60 г
Сахарная пудра — 200 г
Сливки 30% — 100 мл
Лимонный сок — 4 ст. л.

Приготовление:

1. При помощи миксера взбить сливочный сыр, сахарную пудру и лимонный сок. В отдельной посуде около 5 минут взбивать сливки до густоты. Аккуратно вмешать сливки в сливочный сыр. Брауни измельчить в крупную крошку. Черешню разрезать на 4 части.
2. Брауни и крем разделить на 8 частей, черешню на 4. Выложить в стакан слоями восьмую часть крошки, крема и четвертую часть черешни. Повторить слой брауни и крема. Тоже проделать с остальными ингредиентами и стаканами.
3. Чизкейк поставить в морозилку на 1 час. После переместить в холодильное отделение еще на 30 минут.

Автор рецепта: Валентина Думанян

Источник рецепта: http://loverosemary.ru/2014/06/chizkejk-s-chereshnej-..

Приятного аппетита!

#десерты@bon.appetit