фриттата с кабачками
Ингредиенты:
4 мал.кабачка
3-4 сосиски или 300 гр. ветчины
2 -3 помидора
2-3 яйца
немного сыра
Приготовление:
Кабачки помыть, нарезать на кусочки (если кожурка твердая почистить) и слегка обжарить.Помидоры залить кипятком, нарезать на дольки и обжарить. Сложить кабачки в огнеупорную форму, сверху натереть на крупной терке сосиски или ветчину, далее помидор. Взбить яйца, залить запеканку и в духовку на 20 минут (тем. 180-200). Посыпать тертым сыром и еще мин. на 5 в духовку. Посыпать зеленью.
Приятного аппетита!!!!!!