Маринованый перец

Быстро готовится и без стерелизации , в одной баночке не хватило перца и я положила огурец ,получилось очень хорошо остренько , в следущем году сделаю так только огурцы .

Маринад
Уксус 9 % 150 мл
Вода 1 литр
Сахар 60 гр
соль 20 гр
Пряности по вкусу.
Перец обланшировать в кипящей воде 2 минуты
Сварить маринад , уксус влить в последнюю очередь .
Перец положить в банки , залить горячим маринадом , закрыить банки ,перевернуть и укутать в одеяло на 2 суток .
Храню просто в квартире.
Ингредиенты: Перец ,уксус , сахар ,соль , лаврушка , душистый перец