«ОПЯТУШКИ-РЕБЯТУШКИ»

Из опят могут получиться изумительно вкусные грибные оладьи. Но прежде грибы нужно законсервировать.
Что понадобится:
опята,
растительное масло,
мясорубка,
банки.
Процесс:
Очищенные опята несколько раз промыть, отварить в подсоленной воде 30 мин.

Затем пропустить грибы через мясорубку и жарить на растительном масле до готовности.

Разложить грибы в подготовленные пол-литровые банки, стерилизовать 30 мин. и закатать.
Из такой заготовки можно жарить оладьи, добавив к грибам жареный лук, взбитые яйца и натертую на мелкой терке картошку или отварной рис.