Полезный завтрак: овсяная каша с кардамоном

Это блюдо можно считать лекарством. За счет правильного сочетания специй оно благотворно действует на нервную систему, уравновешивает вату и питту, умеренно увеличивает капху.

На 2 порции каши вам понадобится:

3 стакана воды
¼ чайной ложки соли
¼ стакана изюма без косточек
2/3 стакана овсяных хлопьев
1 ч. л. корицы,
3 ст. л. меда
1/5 ч. л. молотого кардамона
1/5 ч. л. мускатного ореха

Вскипятите воду, добавьте соль и овсяные хлопья, снова доведите до кипения, убавьте огонь до минимума, добавьте специи и изюм, варите до готовности. Подавайте с медом.

Рубрики: Вегетарианская кухня