Салат «Купеческая дочка» с гречкой и яблоком

Ингредиенты:

Крупа гречневая (отварить заранее) — 200 г
Яблоко — 2 шт.
Лук репчатый красный — 0.5 шт.
Чеснок — 0,5 зуб.
Зелень петрушки или сельдерея – пучок
Сок лимона — 10 г
Майонез — 50 г
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Гречку отварить до готовности и охладить.
2. Красный репчатый лук порезать полукольцами тонко и разобрать на слои.
3. Яблоко почистить и нарезать мелким кубиком, полить соком лимона, чтобы не потемнело.
4. Петрушку (или зелень сельдерея) мелко порубить. Также мелко покрошить чеснок.
5. Соединить гречку, лук, яблоко, чеснок, петрушку, посолить и заправить по вкусу майонезом. Украсить зеленью.

Источник рецепта: sunpolina.livejournal.com/132929

Приятного аппетита!

#салаты@bon.appetit