Сладкие шарики из свеклы с черносливом

Для приготовления сладких и питательных шариков из свеклы с черносливом нам потребуется:
свекла — 2 шт.
чернослив — 100 — 150 грамм
тертый миндаль — 1/3 стакана
мед — 2 — 3 ч.л.

отварите свеклу до готовности. В то время пока отваривается свекла:
с помощью блендера измельчите миндаль. Если нет миндаля, то можете использовать любые орехи.

чернослив залейте кипятком на 8 — 10 минут, затем слейте воду и измельчите их ножом или с помощью блендера.

после того как свекла немного остынет, натрите ее на мелкой терке, затем тщательно выжмите с помощью марли из нее жидкость, чтобы у вас получился свекольный жмых. Свекольный жмых еще можете получить с помощью соковыжималки. Свекольный сок кстати очень полезный, его можете сразу же выпить.

перемешайте свекольный жмых с черносливом, можете добавить немного меда, затем слепите шарики или любую форму какую захотите, затем обваляйте их в молотых орехах.

http://www.nashakuhnja.ru