Блинчики с рикоттой, маком, медом и лимоном

Ингредиенты:

Тонкие блинчики по вашему любимому рецепту — 6–7 шт. + 2 ст.л. мака
Рикотта — 400–450 г
Меда — 1–2 ст. л.
Лимонный сок — 1,5 ст. л.
Мед для подачи

Приготовление:

1. Приготовить блинчики по вашему проверенному и любимому рецепту, просто добавив в тесто мак (его можно предварительно подсушить на сухой сковороде).
2. Для начинки соединить рикотту, мед и лимонный сок и хорошо взбить до однородности массы.
3. На каждый блинчик выложить часть рикотты и свернуть в рулет.
4. Подавать, полив дополнительной порцией меда.

Источник рецепта: veniamindr.blogspot.ru/2014/06/blog-post.html

Приятного аппетита!

#завтрак@bon.appetit