Творожная запеканка с печеньем
Ингредиенты:
Творог — 200 г
Сметана — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 1 пакетик
Банан — 1 шт.
Манная крупа — 23 ст. ложки
Мука — 23 ст. л.
Песочное печенье — 2030 шт.
Растительное масло — для смазывания, или пекарская бумага
Ягоды: смородина или голубика — по желанию
Приготовление:
1. Творог растереть со сметаной, сахаром, ванильным сахаром и яйцом до однородности. Добавить муку и манную крупу. Все хорошенько перемешать.
2. Банан почистить и размять при помощи вилки, переложить в творожную массу и снова перемешать. Добавить две пригоршни черной смородины и немного голубики.
3. Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить на дно формы печенье. Сделать бортики из печенья. Использовать для выпечки разъемную форму. Сверху равномерно распределить творожную массу. По желанию можно посыпать верх оставшимся печеньем, измельченным в крошку.
4. Поставить в нагретую духовку и выпекать при t 180 градусов примерно 3040 минут.
Приятного аппетита!
#завтрак@bon.appetit
Для меня открытием стал рецепт творожной запеканки, которая готовится на основе из печенья. Дети в восторге! Сладкая творожная масса и нежный вкусный слой печенья — удивительная гармония.
Обязательно положите немного соды, она сделает ее нежной, именно из-за нее запеканка будет таять во рту. В получившуюся массу постепенно добавляем манку, несколько ложек йогурта и молоко.