American cookies (Американское печенье)
Ингредиенты:
Яйца куриные — 1 шт.
Сливочное масло или маргарин — 120 г
Белый сахар — 70 г
Коричневый сахар — 70 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Мука — 120–150 г
Сода (разрыхлитель) — 1/2 ч. л.
Начинка по вкусу
Приготовление:
1. Миксером взбить масло с сахаром, около 5 минут.
2. Добавить яйцо и хорошо взбить.
3. Затем добавить муку с содой и начинку.
4. Ложкой выкладывать тесто на пекарскую бумагу. Выпекать минут 20 при 180 градусах.
5. Придавать форму печенью совсем не обязательно, они сами приплюснутся при выпекании.
6. Если добавить поменьше муки, то они получаются более тонкими.
.appetit
